Vins du Causse

Château de Cénac

Maintes fois assailli durant les nombreuses guerres, le château médiéval situé à 240 mètres d'altitude a su résister et maintenir son vignoble sur le plateau argilo-calcaire exposé au sud et recouverts partiellement d'argile brune et de pierres ferrugineuses. Reconnu par les anciens courtiers comme référence du vignoble de Cahors, la restructuration vers la fin des années 1970 avec le cépage Malbec permet à présent l'expression de vins de grande qualité.